苏州冷链物流告诉您冷库有异味怎么办

苏州冷链物流告诉您冷库有异味怎么办

冷库贮藏的产品种类的繁多很容易产生异味。如果没有及时的清理的异味，时间久了这些气味，就会粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上再想清除的可就难了。  

冷库中产生异味，一般有以下五个方面的原因：    

1冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐败变质现象如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品致使气味感染而变质。  

2冷库通风不畅，温、湿度过大致使霉菌大量繁殖产生霉气味。  

3冷库制冷管道的泄漏制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味的产生。  

4冷库中温度不下降致使肉品变质的腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉的未冻结、冻透即转库贮藏。